Rohköstlich reisen, aber wie?

….oder wie man locker überlebt, ohne stundenlang Brote schmieren zu müssen…hehe…

Ich war viel unterwegs dieses Jahr…in Österreich, England und in einer Almhütte in der Schweiz…wundervolle Momente, die mir wieder neue Blickwinkel gaben. Aber wie ist es, wenn man sich rohköstlich ernährt und auf Reisen geht?

Nun, in den europäischen Ländern ist es normalerweise kein Problem an frische Lebensmittel zu kommen. So hatten wir auch überall wo wir waren keine Probleme frische Lebensmittel zu bekommen. In Österreich haben wir sogar eine Saftmaschine gefunden, bei der die Kinder wahnsinnig viel Spaß hatten, mal Orangensaft frisch zu pressen und so im Laden Saft kaufen zu können (mittlerweile haben wir auch eine in Deutschland gefunden…ist dann etwas ganz Besonderes, wenn wir dort halten).

Selbst auf der Alm war die Versorgung einfach mit ein wenig Vorbereitung. Wir haben einmal die Woche im Tal eingekauft und hatten dann genug zu essen auf dem Berg. Dort gab es genug kühle Räume um das Essen zu lagern. Ich musste natürlich auch gleich eins der kleinsten schweizer Taschenmesser ausprobieren… Das Ergebnis seht ihr hier:

Nur der Mixer fehlte den Kindern ab und zu. Gerne trinken sie Smoothies oder machen Soßen für ihre Salate damit. Doch auch dafür gibt es Lösungen. Sowieso am Minimieren und Leben vereinfachen – weg von zuviel Stromverbrauch und hin zu mehr Autarkie –, war es mir eine Freude, handbetriebene Dinge mitzunehmen. Es gibt z.B. manuell betriebene Mixer wie diesen hier:

Nach einigen Modellen, die wir getestet haben, sind wir damit sehr zufrieden. Er ist zwar für uns etwas klein, aber erfüllt absolut seinen Zweck! Und für die Muckies wird auch gleich was getan ;)… Auf den Reisen leben wir sowieso sehr einfach… Rohkost ist für mich einfach pure Fast Food. Man kann es einfach so genießen…von der Hand in den Mund – perfekte Menüs fertig von der Natur! Was will man mehr? 😉 Mal wandern gehen? Einfach ein paar Äpfel, Karotten, Nüsse in den Rucksack und los geht’s… Kräuter und viele Beeren fanden wir auch unterwegs.

Wer trotzdem mit Strom mixen will, aber dem der Vitamix zu groß ist, dem sei so etwas empfohlen:

Klein, aber oho!
Bisher hatten wir in Europa – auch in Portugal, Spanien, Frankreich oder Italien nie irgendwelche Schwierigkeiten diesbezgl. (mit Wohnmobil). Wenn man für ein paar Tage etwas dabei hat, reicht es immer bis zum nächsten Laden.

Wer zwischendurch essen gehen will, kann auch da oft was finden…nur genaue Angaben sind wichtig (eher die Betonung auf genau die Gemüsesorten, die man möchte und wie man sie möchte als „einen Salat ohne…., bitte“. Schnell landet sonst z.B. Eingelegtes, Dosenfutter oder Zucker mit drauf.). Aber wo andere essen gehen, führt uns der Weg meist in einen Super- oder auf einen Wochenmarkt ;)…ist zudem viel spannender.

Auf längeren Wanderungen gehört freilich mehr Planung dazu. Dann kommen eher Trockenfrüchte, Nüsse, etc. in den Rucksack und viel Frisches, was man so unterwegs bekommt und findet.
Einzig, wenn es in ferne Länder geht, wird es komplizierter. In die USA z.B. kann man nur bestimmte Lebensmittel mitnehmen (original verpackt, keine Flüssigkeiten, etc.). Auch auf unseren Reisen von Kanada in die USA erlebten wir schon tolle Geschichten als man uns nach vielen Stunden anstehen (per Auto) an der Grenze nicht durchlassen wollte, weil wir Durian im Auto hatten :)… Nun denn, wegschmeißen wollten wir diese hart ergatterte Köstlichkeit auch nicht…und drehten wieder um, damit wir sie noch abends in Kanada genießen konnten bevor wir uns am Tag darauf wieder auf den Weg durch die Grenze machten…diesmal ohne Probleme. Aber auch von einem in den nächsten US-Staat kann es verschiedene Regelungen geben. Nach Kalifornien z.B. darf man keine auswärtigen Früchte einfahren. Da muss man sich einfach vorher schlau machen…nicht dass man stundelang umsonst angestanden hat ;)…
Allzeit gute Reise wünsche ich dir mit ganz viel frischer belebender Kost in allerlei Ländern!

Wenn du mehr über Rohkost wissen möchtest, trag dich einfach ein…würde mich freuen, dich kennenzulernen!