Knusper-Eis

Sooo was Leckeres gab es bei uns diesmal. Bei so einer Hitze wollen Kinder oft Abkühlung. Ja, eigentlich wären zimmerwarme Speisen am besten (da muss der Körper nicht wieder aufheizen..), aber Kinder wollen auch so sein wie andere… ;). Und so machte ich diesmal Bananeneis (eingefrorene Bananen mit dem Mixer zu Eis „gewirbelt“)…mit…und das fand ich toll….einem Guss. Wenn man nämlich Kokosmus/-öl/-butter über Eis laufen lässt wird es sofort hart und knusprig…mit Kakaobohnenstücken verziert..einfach lecker!! Natürlich kann man aus Kokosöl o.ä. und Karob und Dattelmus auch eine leeeckere Schokosoße herstellen und diese drüber gießen…was den gleichen Effekt hat. Die Variationsmöglichkeiten sind endlos!

Apropos, man kann auch Eiswaffeln herstellen, indem man Bananenmus zu Scheiben trocknet und einrollt…mit Eis füllt und geniiiiiießt :). Ja, auch das ist erlaubt…geniiiiießen….mit allen Sinnen….hmmmmmm.

Wie kühlst du dich gerade ab?