Leeecker Keeekse:)

Ganz einfache Kekse … aber soooo leeecker! Den Teig kann man dünner oder dicker machen und sogar „spritzen“. Wir machen daraus in ein paar Wochen Kringel für den Weihnachtsbaum. Wenn ich es schaffe, stelle ich dann auch Bilder dazu rein.

Hier das Rezept:

eingeweichter (und evtl. einen Tag gekeimter) Buchweizen

eingeweichte Datteln

Gewürze nach Wunsch (Zimt, Vanille, Kardamom, Ingwer, etc.)

Einfach alles zu einem Teig mixen und trocknen lassen…bei uns geht das im niiiedrig gestellten Ofen. Ansonsten im Dehydrator.

Man kann sie natürlich auch in Schokosoße tauchen…oder antrocknen lassen und ausstechen…

Viel Spaß beim Zubereiten…und naschen ;)!