11
Juli
Vegan Grillen zur Rohkostzeit
Vegane Grill-Rohköstlichkeiten zur Sommerzeit!
Sommerzeit bedeutet für viele Menschen draußen sein, grillen, sich mit Freunden treffen und eine schöne Zeit genießen. Dass dies auch rohköstlich möglich ist, möchte ich dir hier zeigen beim roh-veganen „Grillen“:
Rohköstlicher Bacon – Schinkenstreifen – VEGAN!
Man braucht nur Auberginen und Zucchinis. Diese in dünne Scheiben schneiden, in Öl und Salzsole mit Kr
äutern einlegen und dehydrieren über Nacht bei 40°C.
Schöne bunte Gemüsespieße
Für die Spieße einfach Gemüsesorten (Obst geht natürlich auch…Rohkost ist sooo einfach ;)…und umweltfreundlich…) nach Lust und Laune auf Spieße stecken und mit Dips genießen. Man kann das Gemüse auch vorher einlegen…dann sieht es „gegrillter“ aus… Schmecken tut es so auch schon! 🙂
Eine schöne leckere Sommerzeit mit euren Freunden wünsche ich euch!
Mehr Leckereien bereiten wir gemeinsam beim Sommercamp zu! Auch beim Online Kurs kannst du ganz viel dazu lernen – ganz bequem von zu Hause aus und nach deinen zeitlichen Möglichkeiten!
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Deine Scheiben sehen so fest aus, ich hab neulich Auberginen mit Oel und Knoblauch eingelegt und bei 43 Grad ueber Nacht dehydriert, aber die Schalen sind superhart geworden. Irgendein Tip? Wieviel Oel und Salzsole nimmst du denn auf eine normalgrosse Aubergine? Danke!
Ich muss sagen, das hab ich nach Gefühl gemacht…nicht zuviel. 😉 Notfalls erst schälen.